Zahidi Hurması
İran’ın en güvenilir ihracat hurmalarinden biri Zahedi hurması veya Qasb olarak da bilinen Qasb hurmadir. Oval şekilli bu hurma, özel rengi, harika tadı ve elbette saklama koşullarının çok basit olması ve pek çok hayranı olması nedeniyle İran’da ve dünyada en çok satan hurmalardan biridir.
Zahedi hurması yumurta veya oval bir şekle sahiptir. Bu hurmanin sonu dar ve keskindir. Bu hurma yarı kuru ve kharak olarak tüketilmektedir. Sarımsı bir rengi vardır ve Rutab zamaninda elbette sarımsı kahverengiye dönüşür. Genel olarak Zahedi hurmaları kuru hurmalar olarak değerlendirilmelidir.
Zahedi hurması İran’ın farklı bölgelerinde yetiştiriliyor ve palmiyesi farklı tropikal hava koşullarına dayanıklı palmiyelerden biri. Bu hurma Kazerun, Khorramshahr, Ahvaz, Qir ve Karzin, Farashband, Barazjan, Bushehr, Firozabad, Lar, Huzistan şehirlerinde ve bazen de İran’ın diğer şehirlerinde iyi bir şekilde yetiştirilmektedir. Bu hurma ağacı Amerika ve Irak’ta da yetiştirilmektedir. Genel olarak en iyi Zahedi hurması türü İran’da, özellikle Qirokarzin veya Bushehr’de bulunur.
Zahedi hurması genellikle eylül ayı sonlarında hasat edilir ve bu hasat bazen sonbahar başlarına kadar devam eder. Anlatıldığı gibi bu hurma yarı kuru olup hasada yaklaşıldığında kolayca yere düşen, geç olgunlaşma hurmaları arasında yer alır. Bu hurmanın kharak ve kuru türü çok kullanılır ancak yaş veya yarı kuru türü de vardır.
Hurma Zahedi adını Arapçada bolluk anlamına gelen Zahdi kelimesinden almaktadır. Bu hurma şeker oranı yüksektir ve bu nedenle yenilebilir şeker veya alkol ve sirke üretiminde yaygın olarak kullanılır. Bu hurmanın eti, çekirdeğe oranla %6,35 oranındadır. Çekirdeği neredeyse hurma etine yapışıktır.
Novin Tame Bam Şirketi, İran’ın en büyük üretim ve paketleme şirketi olarak, İran ve komşu ülkelerdeki en iyi ve en kaliteli Zahedi hurmasını tedarik etmektedir. Açıklandığı gibi bu hurma İran’ın pek çok hurma üreten ilinde kolaylıkla yetiştirilmektedir. Bu yüzden makul bir fiyatı var. Bu hurmanın kalitesi iriliğine, etine, hasat yeri ve meyve hasat koşullarına göre değişmektedir. Ve bu nedenle birinci sınıf, ikinci sınıf, bazen de üçüncü sınıf adı ile paketlenmektedir.
Huzistan, Fars, Buşehr ve Kirmanşah eyaletleri başta olmak üzere ülkenin pek çok hurma yetiştirme bölgesinde kamış hurması yetiştirilmektedir. Genişlemesinin en önemli alanı Pushhtkoh Bushehr’de.
Irak’ta başlıca ve ihraç edilen çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Kaliteli ve depolama iyi olan çeşitlerden olup, nakliyesi oldukça kolay olup, ihraç edilen çeşitler arasında yer almaktadır. Zahedi hurmaları kuru hurmalar olarak sınıflandırılır. Bu tür hurma geç olgunlaşır ve çok düşer
Zahedi hurması dünyadaki kuru hurmalardan biridirİran’da Zahedi hurması ekiminin kapsamı çok geniştirÖyle ki ülkenin Kermanşah vilayeti (Kasr Şirin), Huzistan, Buşehr, Hürmüzgan vilayeti gibi güneybatı bölgelerinde ve Fars vilayetinin güneyinde yetiştirilmektedir.
Nispeten düşük fiyatı ve zengin özellikleri nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle şeker hastaları şeker olarak kullanabilir. Zahedi hurmasının fiyatına göz atabilirsiniz. Zahedi hurmasının en iyi türü açık kahverengi veya çikolata kahverengisidir. Zahedi hurması veya Arapça’da Zahdi olarak adlandırılan Qasb hurması، Arap, Afrika, Pakistan ve Afganistan ülkelerine ihraç edilen cazip hurmalardan biridir.
Zahedi Hurmalarinin özellikleri
Genel olarak hurma çok faydalı ve besleyici bir meyvedir .Bu nedenle bu meyvenin tüm özelliklerini ve özelliklerini anlatmaya gerek yoktur. Hurmalarda pek çok fayda ve özellik ortak olarak görülür.Ancak her durumda, hurma türüne ve hasat yerine bağlı olarak bu özelliklerin içlerindeki miktarı farklı olabilir. Ancak genel olarak Zahedi hurmaları aşağıdaki özelliklere sahiptir:
dahil olmak üzere birçok vitamin içerir.C vitamini, B1, B2 .
Bu hurmaların mineralleri son derece yüksektir; bunların en önemlileri magnezyum, demir, potasyum, manganez, kalsiyum vb.’dir.
Zahedi hurması lif bakımından zengindir, bu nedenle sindirim sorunu yaşayanların yemek sepetlerine mutlaka dahil etmeleri gerekir.
Bu ürün kandaki zararlı kolesterolü kontrol edip azaltır ve kalp sağlığı açısından oldukça faydalıdır.
İçerisindeki kalori oldukça düşüktür.
Zahedi hurmasının kalsiyum oranı çok yüksektir ve bu nedenle kemiklere iyi gelir.
Kasb hurması, kansızlık için önerilen, bol miktarda demir içeren hurmalardan biridir.
Bu hurma, kanser hücrelerinin büyümesini engellemede oldukça faydalı olan birçok antioksidan içerir.
Bu hurmanın içindeki şeker, kan şekerine neden olmakla kalmayıp aynı zamanda kilo vermede de etkili olan fruktozdur.
Bu hurma içerdiği kataloid nedeniyle vitamin ve antioksidanların emilimini kolaylaştırır.
Bu hurmanın doğası sıcaktır ve soğuk mizaca sahip insanlar için oldukça uygundur.
Bu hurmadaki bol miktardaki manganez sinirleri yatıştırır.
Bu hurmadaki potasyum, özellikle zorlu sporlardan sonra oluşan yorgunluk ve kas ağrılarının giderilmesinde de oldukça faydalıdır.
Zahedi kurutulmuş hurma
Çok fazla besin maddesi var, vücuda günlük enerji sağlayan çok sayıda karbonhidrat var. Kurutulmuş Zahedi hurması diğer hurmalara göre daha fazla lif içerir, kurutulmuş Zahedi hurmasının her yüz gramında yaklaşık 280 kalori bulunur. Fazla tüketimi kişide kilo aldırır, kuru Zahedi hurması kullanıldıktan sonra kişinin tok hissetmesini sağlar.
Zahedi hurmasının besin değerinden ve özelliklerinden bahsetmek istersek, kuru Zahedi hurmasının her yüz gramında çok fazla kalori, şeker, yağ, karbonhidrat, protein ve lif bulunduğunu söyleyebiliriz.
Kurutulmuş Zahedi hurmasının özellikleri
Hurma, bazı hastalıkların tedavisinde ve bazı hastalıkların önlenmesinde faydalı olan vitaminler açısından zengindir. Hurma soğuk algınlığı, karaciğer yağlanması, hamilelerde kabızlık, felç, kalp-damar hastalıkları, kanser, mide ve bağırsak, osteoporoz ve Alzheimer hastalığı gibi hastalıkların önlenmesinde oldukça faydalıdır. Hurma, mevsimsel alerji ve hassasiyetler, gece körlüğü ve göz hastalıkları, anemi tedavisi, migren ve baş ağrısı, kan lipitleri, hemoroit, kabızlık, ishal, mide ülseri gibi bazı hastalıkların tedavisinde kullanılır. Erkeklerde doğurganlık ve şeker hastalığına çok faydalıdır. Kuru Zahedi hurması İran’ın tropik bölgesindeki önemli dokulardan biridir. Bu hurma, İran’ın hurma yetiştiren bölgesinde en yüksek yüzdeye sahip
Zahedi hurmalarini sipariş etmek için tıklayın
.
