\u00a0 \n
\u0130ran’\u0131n en g\u00fcvenilir ihracat hurmalarinden biri Zahedi hurmas\u0131 veya Qasb olarak da bilinen Qasb hurmadir. Oval \u015fekilli bu hurma, \u00f6zel rengi, harika tad\u0131 ve elbette saklama ko\u015fullar\u0131n\u0131n \u00e7ok basit olmas\u0131 ve pek \u00e7ok hayran\u0131 olmas\u0131 nedeniyle \u0130ran’da ve d\u00fcnyada en \u00e7ok satan hurmalardan biridir.<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0
\n Zahedi hurmas\u0131 yumurta veya oval bir \u015fekle sahiptir. Bu hurmanin sonu dar ve keskindir. Bu hurma yar\u0131 kuru ve kharak olarak t\u00fcketilmektedir. Sar\u0131ms\u0131 bir rengi vard\u0131r ve Rutab zamaninda elbette sar\u0131ms\u0131 kahverengiye d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcr. Genel olarak Zahedi hurmalar\u0131 kuru hurmalar olarak de\u011ferlendirilmelidir.<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0
\n Zahedi hurmas\u0131 \u0130ran’\u0131n farkl\u0131 b\u00f6lgelerinde yeti\u015ftiriliyor ve palmiyesi farkl\u0131 tropikal hava ko\u015fullar\u0131na dayan\u0131kl\u0131 palmiyelerden biri. Bu hurma Kazerun, Khorramshahr, Ahvaz, Qir ve Karzin, Farashband, Barazjan, Bushehr, Firozabad, Lar, Huzistan \u015fehirlerinde ve bazen de \u0130ran’\u0131n di\u011fer \u015fehirlerinde iyi bir \u015fekilde yeti\u015ftirilmektedir. Bu hurma a\u011fac\u0131 Amerika ve Irak’ta da yeti\u015ftirilmektedir. Genel olarak en iyi Zahedi hurmas\u0131 t\u00fcr\u00fc \u0130ran’da, \u00f6zellikle Qirokarzin veya Bushehr’de bulunur.<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0
\n Zahedi hurmas\u0131 genellikle eyl\u00fcl ay\u0131 sonlar\u0131nda hasat edilir ve bu hasat bazen sonbahar ba\u015flar\u0131na kadar devam eder. Anlat\u0131ld\u0131\u011f\u0131 gibi bu hurma yar\u0131 kuru olup hasada yakla\u015f\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda kolayca yere d\u00fc\u015fen, ge\u00e7 olgunla\u015fma hurmalar\u0131 aras\u0131nda yer al\u0131r. Bu hurman\u0131n kharak ve kuru t\u00fcr\u00fc \u00e7ok kullan\u0131l\u0131r ancak ya\u015f veya yar\u0131 kuru t\u00fcr\u00fc de vard\u0131r.<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0
\n Hurma Zahedi ad\u0131n\u0131 Arap\u00e7ada bolluk anlam\u0131na gelen Zahdi kelimesinden almaktad\u0131r. Bu hurma \u015feker oran\u0131 y\u00fcksektir ve bu nedenle yenilebilir \u015feker veya alkol ve sirke \u00fcretiminde yayg\u0131n olarak kullan\u0131l\u0131r. Bu hurman\u0131n eti, \u00e7ekirde\u011fe oranla %6,35 oran\u0131ndad\u0131r. \u00c7ekirde\u011fi neredeyse hurma etine yap\u0131\u015f\u0131kt\u0131r.<\/span><\/p><\/p>\n\n Novin Tame Bam \u015eirketi, \u0130ran’\u0131n en b\u00fcy\u00fck \u00fcretim ve paketleme \u015firketi olarak, \u0130ran ve kom\u015fu \u00fclkelerdeki en iyi ve en kaliteli Zahedi hurmas\u0131n\u0131 tedarik etmektedir. A\u00e7\u0131kland\u0131\u011f\u0131 gibi bu hurma \u0130ran’\u0131n pek \u00e7ok hurma \u00fcreten ilinde kolayl\u0131kla yeti\u015ftirilmektedir. Bu y\u00fczden makul bir fiyat\u0131 var. Bu hurman\u0131n kalitesi irili\u011fine, etine, hasat yeri ve meyve hasat ko\u015fullar\u0131na g\u00f6re de\u011fi\u015fmektedir. Ve bu nedenle birinci s\u0131n\u0131f, ikinci s\u0131n\u0131f, bazen de \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc s\u0131n\u0131f ad\u0131 ile paketlenmektedir.<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0
\n Huzistan, Fars, Bu\u015fehr ve Kirman\u015fah eyaletleri ba\u015fta olmak \u00fczere \u00fclkenin pek \u00e7ok hurma yeti\u015ftirme b\u00f6lgesinde kam\u0131\u015f hurmas\u0131 yeti\u015ftirilmektedir. Geni\u015flemesinin en \u00f6nemli alan\u0131 Pushhtkoh Bushehr’de.<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0
\n Irak’ta ba\u015fl\u0131ca ve ihra\u00e7 edilen \u00e7e\u015fitlerden biri olarak kabul edilir. Kaliteli ve depolama iyi olan \u00e7e\u015fitlerden olup, nakliyesi olduk\u00e7a kolay olup, ihra\u00e7 edilen \u00e7e\u015fitler aras\u0131nda yer almaktad\u0131r. Zahedi hurmalar\u0131 kuru hurmalar olarak s\u0131n\u0131fland\u0131r\u0131l\u0131r. Bu t\u00fcr hurma ge\u00e7 olgunla\u015f\u0131r ve \u00e7ok d\u00fc\u015fer<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0
\n Zahedi hurmas\u0131 d\u00fcnyadaki kuru hurmalardan biridir\u0130ran’da Zahedi hurmas\u0131 ekiminin kapsam\u0131 \u00e7ok geni\u015ftir\u00d6yle ki \u00fclkenin Kerman\u015fah vilayeti (Kasr \u015eirin), Huzistan, Bu\u015fehr, H\u00fcrm\u00fczgan vilayeti gibi g\u00fcneybat\u0131 b\u00f6lgelerinde ve Fars vilayetinin g\u00fcneyinde yeti\u015ftirilmektedir.<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0
\n Nispeten d\u00fc\u015f\u00fck fiyat\u0131 ve zengin \u00f6zellikleri nedeniyle yayg\u0131n olarak kullan\u0131lmaktad\u0131r. \u00d6zellikle \u015feker hastalar\u0131 \u015feker olarak kullanabilir. Zahedi hurmas\u0131n\u0131n fiyat\u0131na g\u00f6z atabilirsiniz. Zahedi hurmas\u0131n\u0131n en iyi t\u00fcr\u00fc a\u00e7\u0131k kahverengi veya \u00e7ikolata kahverengisidir. Zahedi hurmas\u0131 veya Arap\u00e7a’da Zahdi olarak adland\u0131r\u0131lan Qasb hurmas\u0131<\/span>\u060c<\/span> Arap, Afrika, Pakistan ve Afganistan \u00fclkelerine ihra\u00e7 edilen cazip hurmalardan biridir.<\/span><\/p><\/p>\n\n Genel olarak hurma \u00e7ok faydal\u0131 ve besleyici bir meyvedir .Bu nedenle bu meyvenin t\u00fcm \u00f6zelliklerini ve \u00f6zelliklerini anlatmaya gerek yoktur. Hurmalarda pek \u00e7ok fayda ve \u00f6zellik ortak olarak g\u00f6r\u00fcl\u00fcr.Ancak her durumda, hurma t\u00fcr\u00fcne ve hasat yerine ba\u011fl\u0131 olarak bu \u00f6zelliklerin i\u00e7lerindeki miktar\u0131 farkl\u0131 olabilir. Ancak genel olarak Zahedi hurmalar\u0131 a\u015fa\u011f\u0131daki \u00f6zelliklere sahiptir:<\/span><\/p>
\n dahil olmak \u00fczere bir\u00e7ok vitamin i\u00e7erir.C vitamini, B1, B2 .<\/span><\/p>
\n Bu hurmalar\u0131n mineralleri son derece y\u00fcksektir; bunlar\u0131n en \u00f6nemlileri magnezyum, demir, potasyum, manganez, kalsiyum vb.’dir.<\/span><\/p>
\n Zahedi hurmas\u0131 lif bak\u0131m\u0131ndan zengindir, bu nedenle sindirim sorunu ya\u015fayanlar\u0131n yemek sepetlerine mutlaka dahil etmeleri gerekir.<\/span><\/p>
\n Bu \u00fcr\u00fcn kandaki zararl\u0131 kolesterol\u00fc kontrol edip azalt\u0131r ve kalp sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 a\u00e7\u0131s\u0131ndan olduk\u00e7a faydal\u0131d\u0131r.<\/span><\/p>
\n \u0130\u00e7erisindeki kalori olduk\u00e7a d\u00fc\u015f\u00fckt\u00fcr.<\/span><\/p>
\n Zahedi hurmas\u0131n\u0131n kalsiyum oran\u0131 \u00e7ok y\u00fcksektir ve bu nedenle kemiklere iyi gelir.<\/span><\/p>
\n Kasb hurmas\u0131, kans\u0131zl\u0131k i\u00e7in \u00f6nerilen, bol miktarda demir i\u00e7eren hurmalardan biridir.<\/span><\/p>
\n Bu hurma, kanser h\u00fccrelerinin b\u00fcy\u00fcmesini engellemede olduk\u00e7a faydal\u0131 olan bir\u00e7ok antioksidan i\u00e7erir.<\/span><\/p>
\n Bu hurman\u0131n i\u00e7indeki \u015feker, kan \u015fekerine neden olmakla kalmay\u0131p ayn\u0131 zamanda kilo vermede de etkili olan fruktozdur.<\/span><\/p>
\n Bu hurma i\u00e7erdi\u011fi kataloid nedeniyle vitamin ve antioksidanlar\u0131n emilimini kolayla\u015ft\u0131r\u0131r.<\/span><\/p>
\n Bu hurman\u0131n do\u011fas\u0131 s\u0131cakt\u0131r ve so\u011fuk mizaca sahip insanlar i\u00e7in olduk\u00e7a uygundur.<\/span><\/p>
\n Bu hurmadaki bol miktardaki manganez sinirleri yat\u0131\u015ft\u0131r\u0131r.<\/span><\/p>
\n Bu hurmadaki potasyum, \u00f6zellikle zorlu sporlardan sonra olu\u015fan yorgunluk ve kas a\u011fr\u0131lar\u0131n\u0131n giderilmesinde de olduk\u00e7a faydal\u0131d\u0131r.<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0<\/p>\n\n \u00a0<\/p>\n\n \u00a0
\n \u00c7ok fazla besin maddesi var, v\u00fccuda g\u00fcnl\u00fck enerji sa\u011flayan \u00e7ok say\u0131da karbonhidrat var. Kurutulmu\u015f Zahedi hurmas\u0131 di\u011fer hurmalara g\u00f6re daha fazla lif i\u00e7erir, kurutulmu\u015f Zahedi hurmas\u0131n\u0131n her y\u00fcz gram\u0131nda yakla\u015f\u0131k 280 kalori bulunur. Fazla t\u00fcketimi ki\u015fide kilo ald\u0131r\u0131r, kuru Zahedi hurmas\u0131 kullan\u0131ld\u0131ktan sonra ki\u015finin tok hissetmesini sa\u011flar.<\/span><\/p><\/p>\n\n \u00a0
\n Zahedi hurmas\u0131n\u0131n besin de\u011ferinden ve \u00f6zelliklerinden bahsetmek istersek, kuru Zahedi hurmas\u0131n\u0131n her y\u00fcz gram\u0131nda \u00e7ok fazla kalori, \u015feker, ya\u011f, karbonhidrat, protein ve lif bulundu\u011funu s\u00f6yleyebiliriz.<\/span><\/p><\/p>\n\n Hurma, baz\u0131 hastal\u0131klar\u0131n tedavisinde ve baz\u0131 hastal\u0131klar\u0131n \u00f6nlenmesinde faydal\u0131 olan vitaminler a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengindir. Hurma so\u011fuk alg\u0131nl\u0131\u011f\u0131, karaci\u011fer ya\u011flanmas\u0131, hamilelerde kab\u0131zl\u0131k, fel\u00e7, kalp-damar hastal\u0131klar\u0131, kanser, mide ve ba\u011f\u0131rsak, osteoporoz ve Alzheimer hastal\u0131\u011f\u0131 gibi hastal\u0131klar\u0131n \u00f6nlenmesinde olduk\u00e7a faydal\u0131d\u0131r. Hurma, mevsimsel alerji ve hassasiyetler, gece k\u00f6rl\u00fc\u011f\u00fc ve g\u00f6z hastal\u0131klar\u0131, anemi tedavisi, migren ve ba\u015f a\u011fr\u0131s\u0131, kan lipitleri, hemoroit, kab\u0131zl\u0131k, ishal, mide \u00fclseri gibi baz\u0131 hastal\u0131klar\u0131n tedavisinde kullan\u0131l\u0131r. Erkeklerde do\u011furganl\u0131k ve \u015feker hastal\u0131\u011f\u0131na \u00e7ok faydal\u0131d\u0131r. Kuru Zahedi hurmas\u0131 \u0130ran’\u0131n tropik b\u00f6lgesindeki \u00f6nemli dokulardan biridir. Bu hurma, \u0130ran’\u0131n hurma yeti\u015ftiren b\u00f6lgesinde en y\u00fcksek y\u00fczdeye sahip<\/span><\/p><\/p>\n\n <\/p>\n\nZahedi Hurmalarinin \u00f6zellikleri<\/h3>\n\n
Zahedi kurutulmu\u015f hurma<\/h3>\n\n
Kurutulmu\u015f Zahedi hurmas\u0131n\u0131n \u00f6zellikleri<\/h4>\n\n