خرما تازه چیست؟
خرما میوه نخل خرما است ، که گونه های آن بیشتر از چیزی که فکر میکنید وجود دارد. اگر شما هرگز خرمای تازه برداشت شده نخورده اید ، ارزش آن را دارد که طعم دیوانه وار کارامل مانند و بافت نرم و کاملاً خوشمزه آن را امتحان کنید.
به طور معمول خرما را می گذارند آویزان باشد تا قبل از برداشت کمی “خشک” شود تا پس از چیدن بیشتر دوام بیاورد.
“خرما تازه” موجود در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی می باشد و کاملاً خوشمزه هستند.
چگونه خرما مناسب انتخاب کنیم؟
خرما تازه ممکن است چروک شود ، اما نباید احساس سختی داشته باشد. به دنبال خرما های تازه باشید که گوشتی به نظر برسد و ظاهری کمی براق روی پوست آنها داشته باشد. از خرمائی که روی پوست آن قند متبلور شده است یا به اصطلاح شکرک زده خودداری کنید ، زیرا این بدان معنی است که آنقدر تازه نیست.
برای پخت یا در زمانی که به تعداد زیادی خرما نیاز دارید ، خرما خشک می تواند بهترین گزینه باشد. زیرا می توانید به راحتی آن هارا خرد کنید و یا و آنها را درمخلوط کن بریزید ، اما اگر می خواهید نرم شوند ، می توانید آنها را قبل از استفاده در آب داغ خیس کنید.
حتی از خرما می توان به عنوان دارو در کنار چایی و یا دمنوش برای افراد مسن استفاده کرد.
از طرف دیگر ، اگر فقط به تعداد کمی خرما احتیاج دارید ، می توانید برای تهیه یک کیک یا سالاد یک یا چند بسته خرمای تازه بخرید تا تضاد زیبایی در ظاهر ، بافت و طعم شاهکار شما ایجاد کند.
منبع: https://ratinkhosh.com/how-to-choose-the-perfect-date-fruit
